FAITOUT LOCAL - SOISY-SOUS-MONTMORENCY

Cotes de Gascogne Blanc 12° Presto blanc du domaine de Séailles est un vin bio issu de sauvignon blanc et gris. Le nez se révèle être très fruité. La bouche est ample, large, gourmande. Un belle complexité et du PEPS! pour un prix très accéssible. Ou: Mouchan (Gers) Qui: Domaine de Séailles Quoi: Sauvignon Blance, Sauvignon Gris Accords: Apéritif, Crustacés, Fruits de mer, Charcuteries, viandes blanches, fromages de chèvres

Cuvée des Galet 2017 14° étonnant on ne sens pas du tout les 14° Côtes du Rhône Où : Estézargues (Gard) Qui : Les Vignerons d’Estézargues Quoi : Grenache, Syrah, Carignan Un remède à la grisaille ! Gourmand et fruité à souhait…sur des notes de fraises, de cerises et d’épices. Accords : Grillades Viandes rouges mijotées Accords: Charcuteries, Viandes rouges et Blanches, Fromages

Croquez dans la pâte feuilletée pure beurre toute croustillante et régalez vous de sa farce légèrement salé-sucré au délicieux goût de St Marcellin. Ingrédients : St-Marcellin AOP, noix, miel liquide, pâte feuilletée (farine, œuf, beurre), œuf bio,sel, piment Espelette, paprika fumé. Allergènes : Gluten, Lactose, Oeuf

Une belle mise en valeur du légume phare de la saison dans un plat végétarien complet et léger à savourer froid ou chaud. Ingrédients : Courgettes (Val d'Oise), oeufs (bio), oignons nouveaux (Val d'Oise), ciboulette, farine, lait, feta, sel, poivre, huile d'olive Allergènes : Lactose, Oeuf

Voilà un plat qui se mérite car il marine dans un premier temps, puis mijote des heures ( 6 heures minimum) dans un second temps et enfin se réchauffe le surlendemain avant d’être dégusté. Mais croyez moi, cette très longue préparation en vaut la peine, c'est un vrai régal ...servi avec du riz, comme en Camargue bien sûr ! Ingrédients : Paleron ou joue de boeuf(France), anchois à l'huile, câpres, huile d'olive, oignons, cornichons, ail, vinaigre de vin, persil plat, thym et laurier du jardin, sel, poivre / riz Allergènes : Sulfites

A déguster à température ambiante, ce gâteau de semoule très "humide"/moelleux nappé d'une belle sauce caramel est le meilleur gâteau de semoule que vous mangerez, promis ! Ingrédients : Lait entier, crème liquide, vergeoise brune (ou autre sucre), semoule de blé,sel, citrons jaunes,œuf bio, yaourt Allergènes : Gluten, Lactose, Oeuf